Sanduíche de mignon. (Foto: reprodução/Tudo Gostoso)
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Ingredientes
- 1 baguete
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- tomate seco
- queijo mussarela a gosto
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 250 g de filé mignon
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- rúcula
- sal a gosto
- maionese a gosto
Modo de Preparo
- Corte os bifes em fatias bem fininhas.
- Frite a cebola no azeite, quando estiverem douradas, coloque o vinagre (que dará um sabor agridoce). Reserve.
- Coloque os bifes numa frigideira para grelhar e coloque sal a gosto. Assim que o bife estiver no ponto, vire-o para grelhar o outro lado e coloque o queijo sobre ele e deixe derreter.
- Corte o pão, passe a maionese.
- Coloque a cebola, os bifes com queijo derretido, as folhas de rúcula e por fim os tomates secos.
- Está pronto para saborear.
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