Receita

Mini Quiche de Tortilla

Veja como preparar uma deliciosa tortilla.

Tudo Gostoso

Receita de Mini Quiche de Tortilla. (Foto: Reprodução/tudo gostoso)
35 min
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Ingredientes

  • 5 tortillas ou pães-folha
  • 150 g de tomate cereja-cereja
  • 2 ovos
  • Cebolinha a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 100 g de brócolis japonês
  • 120 ml de leite
  • Sal a gosto
  • Azeite para untar

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 190° C.
  2. Corte as tortilhas em círculos de cerca de 10 cm com um cortador circular.
  3. Unte a forma com azeite e pressione os círculos para formar uma cestinha.
  4. Recheie com mussarela ralada, tomate cereja cortado ao meio e o brócolis.
  5. Em um bowl, misture os ovos, leite, cebolinha picada, sal e pimenta.
  6. Despeje a mistura sobre dentro das cestinhas de tortilla.
  7. Asse por 20-25 minutos ou até o recheio firmar e dourar por cima.

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