Imagem meramente ilustrativa. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 2 copos de leite cru
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de erva doce
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras (chá) de fubá
- 1 pires cheio de queijo ralado (100 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (na temperatura ambiente)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Misturar muito bem todos os ingredientes com um garfo, sem bater.
- Depois de tudo muito bem misturado, coloque para assar em forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- A mistura fica bem mole, mas depois de assado fica com textura firme e o bolo recheia sozinho.
- Pode ser servido frio ou quente.
- Quente em um café da manhã e gelado uma sobremesa simples e muito gostosa.
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