Espera marido. (Foto: Divulgação)
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Ingredientes
- ½ COPO (AMERICANO) DE LEITE MORNO
- 2 OVOS
- ¼ COPO DE ÓLEO DE MILHO
- 2½ COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
- 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO
- 4 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- ÓLEO DE MILHO, PARA FRITAR
- PARA CALDA:
- 3 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
- 2 COLHERES (SOPA) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
- 1 COPO (AMERICANO) DE COCO RALADO
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até que fiquem bem homogêneos.
- Em uma tigela, adicione o fermento à mistura e vá colocando a farinha os poucos, até a massa ficar elástica e lisa.
- Deixe a massa descansar por 20 minutos.
- Separe em bolinhas iguais. Depois abra a massa em rolos e dê um nó, deixando descansar por 30 minutos. F
- Frite os nozinhos em óleo quente até que fiquem dourados.
- Para a calda, leve ao fogo o açúcar, 1 xícara (chá) de água e a essência de baunilha.
- Quando estiver em ponto de fio, desligue e jogue sobre os bolinhos fritos, polvilhando o coco ao final. Deixe esfriar um pouco e sirva.
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