Camarão no bafo. (Foto: Divulgação)
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Ingredientes
- 500g de Camarão Pitu ou Camarão Sete Barbas limpo
- Cheiro Verde
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado
- 1 pimenta de cheiro ou pimenta dedo de moça
- meia xícara (chá) de cachaça
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o Cheiro Verde com o camarão e deixe descansar por 10 minutos.
- Acrescente o alho, a cebola, o tomate e a pimenta e misture. Acrescente a cachaça por último.
- Leve os camarões temperados em uma panela a vapor (ou cuscuzeira), com a água já fervendo, até que eles fiquem cozidos por cerca de 10 minutos.
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