Veja o que é e como fazer cassata

Modo de Preparo

1. Numa panela, coloque o leite, o leite condensado e as gemas.
2. Leve ao fogo.
3. Assim que ferver, retire e deixe esfriar.
4. Bata as claras em neve com o açúcar em ponto de suspiro.
5. Misture o creme de leite com uma colher.
6. Em seguida, misture a clara em neve com o creme já frio.
7. Caramelize uma forma de pudim com açúcar.
8. Jogue a mistura feita com o achocolatado em pó e a água por cima do caramelo na forma.
9. Coloque a mistura da clara em neve na forma também e leve para congelar por, no maximo, 4 horas.
10. Quando desenformar, jogue mais um pouco da calda de chocolate por cima.