Delícia

Saiba como preparar Sunomono (Salada de Pepino Japonês)

Uma receita feita com pepino, shoyu, vinagre e sementes de gergelim.

Na Mira

Uma dica maravilhosa para o seu fim de semana. (Foto: Reprodução)
25 min
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Ingredientes

  • 3 pepinos japoneses em fatias bem finas
  • meia colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (sopa) de açúcar branco
  • meia colher (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 e meia colher (chá) de sementes de gergelim brancas e pretas

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque as fatias de pepino e o sal, misture e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Esprema a água dos pepinos.
  2. Em um recipiente, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o molho de soja até que o açúcar se dissolva.
  3. Adicione a mistura de vinagre e as sementes de gergelim às fatias de pepino e misture bem. Sirva.

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