Super saudável

Saiba como fazer quinoa à grega

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Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 copo e meio de água; 1 copo de quinoa em grãos; 2 cenouras médias raladas; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 pimentão amarelo pequeno cortado em cubos; 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos; 1 abobrinha cortada em cubos; meia xícara (chá) de uvas-passas pretas; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino preta; 4 colheres (sopa) de amêndoas laminadas

Uma receita feita com quinoa em grãos, cenoura, uva-passa, amêndoas, pimentão vermelho, amarelo e verde.

Na Mira

21/02/2023 às 15h00

Uma dica excelente. (Foto: Reprodução)

20 min

Ingredientes

1 copo e meio de água
1 copo de quinoa em grãos
2 cenouras médias raladas
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo pequeno cortado em cubos
1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
1 abobrinha cortada em cubos
meia xícara (chá) de uvas-passas pretas
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino preta
4 colheres (sopa) de amêndoas laminadas

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a água e coloque a quinoa. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Antes da água secar completamente, adicione os demais ingredientes, exceto as amêndoas e misture bem. Se for necessário, coloque um pouco mais de água para completar o cozimento.
Decore com as amêndoas e sirva.

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