Ingredientes
500g de carne moída
1 ovo
1 cebola pequena ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (chá) de sal
2 xícaras (chá) de água fervente
1 tablete de caldo legumes
2 tomates, sem semente picados
1 lata de purê de tomate
Modo de preparo
Em um recipiente misture a carne moída, o ovo, a cebola, a salsa e o sal.
Enrole pequenas porções da carne, formando as almôndegas e reserve.
Em uma panela, dissolva o caldo na água fervente e acrescente os tomates e o purê de tomate.
Junte as almôndegas e deixe cozinhar em fogo baixo, com panela tampada, por cerca de 10 minutos.
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