Ingredientes:
- 400 gramas de biscoito maisena ou champanhe
- 2 xícaras de leite (480 mililitros)
- 5 colheres de sopa de rum
- 1 xícara de cerejas escorridas
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 2 latas de leite condensado
- 4 latas de leite (segundo a medida da lata de leite condensado)
- 4 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de essência de Panetone ou de baunilha
Para preparar seu pavê de Natal especial comece pelo creme branco. Para isso coloque em uma panela o leite condensado, o leite com a maisena dissolvida nele e a essência de Panetone ou de baunilha, que irá conferir um toque bem gostoso! Leve ao fogo baixo e fique mexendo sem parar até engrossar. Depois desligue e deixe esfriar.
Misture em uma tigela o rum com as duas xícaras de leite e umedeça alguns biscoitos nesse líquido. Coloque os biscoitos umedecidos em um refratário de vidro, de modo a ocupar todo o fundo.
Monte o pavê de Natal: coloque sobre os biscoitos algumas raspas de chocolate, algumas cerejas picadas e uma camada do creme branco. Repita as camadas de biscoito, chocolate, cereja e creme até terminar o creme.
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