Ingredientes:
- 3 kg de alcatra ou bananinha
- 1 1/2 copo de vinho tinto
- 1 1/2 copo de shoyo
- pimenta do reino
- sal
- 1/4 de copo de aceto balsâmico
- tempero pronto
- tempero para carne grill
- salsinha
- cebolinha
- 1kg de batatas cozidas com casca
- 4 cebolas em rodelas
Colocar todos os temperos em um recipiente e deixar a carne marinar por mais ou menos uma hora. Forrar uma forma com as cebolas e colocar a carne por cima. Levar ao forno pré-aquecido. Cozinhar as batatas com casca e ainda quente descascá-las. Colocá-las no recipiente onde estava a carne para marinar. Quando a carne estiver quase pronta, colocar as batatas que estavam no molho e jogá-lo por cima da carne. Deixar por mais 30 minutos, desligar e servir com arroz branco e salada.
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