Ingredientes
1/2 kg de carne seca
Farinha de milho
Cebola
Alho
Salsinha
Modo de Preparo
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Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal
Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos
Após o cozimento retire as gorduras ,deixe sòmente a carne
Tempere com alho e cebola a gosto e deixe cozinhando mais um pouco colocando mais um pouco de água
Coloque aos poucos a carne seca em um pilão de madeira, junte aos poucos a farinha de milho, socando até desfiar toda a carne
A paçoca fica úmida
Depois de pronta coloque a salsinha picadinha
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