Culinária Internacional

Como fazer um delicioso Crumpet caseiro

Aprenda a preparar o clássico Crumpet, um pãozinho inglês fofinho e cheio de buraquinhos, perfeito para servir com manteiga e geleia.

Imirante, com informações do Receiteria

Como fazer um delicioso Crumpet caseiro. (Reprodução/Receiteria)
90 min
10

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 xícara de água morna
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio dissolvido em 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o leite morno, a água, o açúcar e o fermento.
  2. Adicione a farinha e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  3. Cubra a tigela e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
  4. Misture o bicarbonato de sódio dissolvido em água na massa já crescida.
  5. Unte um aro de metal (ou use forminhas próprias) e coloque em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
  6. Despeje uma porção da massa dentro do aro.
  7. Cozinhe até que a superfície esteja seca e cheia de buraquinhos.
  8. Retire o aro, vire o crumpet com cuidado e doure levemente o outro lado.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.