jantar

Sopa de legumes com carne: jantar leve, nutritivo e reconfortante

Receita caseira é perfeita para noites tranquilas e pode ser feita com ingredientes simples.

Culinária - Imirante

Sopa de legumes com carne: jantar leve, nutritivo e reconfortante. (Gshow)
40 min
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Ingredientes

  • 300g de carne em cubos (acém ou músculo)
  • 2 batatas picadas
  • 1 cenoura picada
  • 1/2 chuchu picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 litro de água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne e deixe cozinhar até começar a dourar.
  2. Acrescente os legumes picados, tempere com sal e pimenta e misture bem.
  3. Adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar até que os legumes e a carne estejam macios.
  4. Finalize com cheiro-verde e sirva ainda quente.

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