Tahine é uma pasta versátil e nutritiva feita de sementes de gergelim torradas e moídas, amplamente utilizada na culinária do Oriente Médio. ((Foto: Reprodução))
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Ingredientes
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 1 dente de alho
- 1/4 de xícara (chá) de tahine
- 1 limão espremido
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Amasse o alho e o sal, até a consistência de uma pastinha
- Em um recipiente, misture o tahine, o limão e a pastinha
- Adicione água aos poucos e vá misturando até chegar à uma consistência mais fluida
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