Região Mediterrânea

Aprenda a fazer pão sírio rápido e prático

O pão é tradicionalmente consumido na Síria, Líbano, Turquia, Grécia, Palestina e outros países árabes.

Na Mira

O pão é tradicionalmente consumido na Síria, Líbano, Turquia, Grécia, Palestina e outros países árabes. (Foto: Reprodução)
30 min
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Ingredientes

  • 270 mililitros de água
  • 10 gramas de fermento biológico seco
  • 2 colheres de chá de sal
  • 60 mililitros de azeite extravirgem
  • 500 gramas de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Misture fermento biológico seco com a água até diluir os ingredientes.
  2. Acrescente sal, azeite e misture. Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
  3. Sove por 10 minutos, modele uma bola, cubra com plástico-filme e espere dobrar de volume.
  4. Divida a massa em pedaços pequenos e abra com um rolo até formar círculo.
  5. Disponha em assadeiras polvilhadas com farinha. Leve ao forno médio preaquecido a 200 graus Celsius por 7 a 10 minutos ou até dourar.

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