Salgadinho de camarão. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 500 ml de água
- 2 a 3 xícaras de trigo
- 1 colher cheia de manteiga
- 1 colher de sal
- 1 colher de pimenta
- 1 colher de páprica doce
- 1 gema e farinha de rosca a gosto para embalar
- 500 gramas de camarão cozido em água com sal
- 1 pote de requeijão
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione a água, manteiga e temperos.
- Quando levantar fervura, adicione o trigo.
- Posteriormente, basta que você mexa bem em fogo médio.
- Espere a massa esfriar e sove.
- Deixe descansar alguns minutos, cerca de meia hora, e sove novamente.
- Basta rechear e fritar em óleo bem quente.
- Adicione a quantidade de camarão cozido e limpo a gosto dentro da massa junto a uma colher de requeijão gelado para cada salgadinho.
- Feche a massa e enrole na gema de ovo com farinha de rosca.
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