Sobremesa Vegana

Aprenda a fazer um Pudim Vegano delicioso e cremoso

Descubra como preparar um incrível Pudim Vegano, uma sobremesa leve, sem ingredientes de origem animal e perfeita para quem busca sabor e saúde.

Imirante, com informações do Receiteria

Pudim Vegano. (Foto: Divulgação)
260 min
8

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar (para a calda)
  • 1/2 xícara de água (para a calda)
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1 xícara de leite de soja (ou outro leite vegetal)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de ágar-ágar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
  2. Adicione a água com cuidado, mexendo até dissolver os torrões e a calda engrossar. Espalhe em uma forma de furo central.
  3. Em uma panela, misture o leite de coco, o leite de soja, o açúcar, o amido de milho, a baunilha e o ágar-ágar.
  4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver.
  5. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, mantendo a fervura e mexendo sem parar.
  6. Despeje a mistura sobre a calda na forma.
  7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

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