Culinária

Ensopado de carne suculento e fácil de preparar

Name: Ensopado de carne suculento e fácil de preparar
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de coxão mole cortado em cubos; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 tomates picados; 1 pimentão picado; 1 cenoura cortada em rodelas; 2 batatas cortadas em cubos; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cheiro-verde a gosto; Água fervente o suficiente

Aprenda a fazer um delicioso ensopado de carne, perfeito para um almoço em família. Uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor para o dia a dia.

Imirante, com informações do Receiteria

18/10/2026 às 10h08

Ensopado de carne suculento e fácil de preparar. (Foto: Reprodução)

45 min

Ingredientes

1 kg de coxão mole cortado em cubos
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 cenoura cortada em rodelas
2 batatas cortadas em cubos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Água fervente o suficiente

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar bem.
Adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem.
Acrescente o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Cubra a carne com água fervente, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
Retire a pressão, adicione a cenoura e a batata, e cozinhe por mais 10 minutos (sem a tampa ou com a panela semi-fechada) até os legumes ficarem macios.
Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva.

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