Geleia de banana com beterraba: uma combinação surpreendente

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador ou processador, bata a beterraba cozida até obter um purê homogêneo.
2. Em uma panela, coloque as bananas picadas, o purê de beterraba, o açúcar e o suco de limão.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
4. Cozinhe até a mistura reduzir, engrossar e atingir o ponto de geleia.
5. Retire do fogo, espere esfriar e armazene em um recipiente de vidro esterilizado na geladeira.