Bolo de banana com leite de coco

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as bananas amassadas com os ovos, o óleo e o leite de coco até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o açúcar e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar totalmente à massa.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.