Crocante e surpreendente, essa pipoca de arroz é uma opção diferente e prática para petiscar. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Espalhe o arroz cozido em uma assadeira ou forma, deixando uma camada fina.
- Leve ao sol forte ou a um forno em temperatura muito baixa até que os grãos estejam completamente secos e duros.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja bem quente.
- Adicione pequenas porções do arroz seco no óleo quente. O arroz irá expandir rapidamente (como uma pipoca).
- Retire com uma escumadeira, escorra em papel toalha e tempere com sal a gosto enquanto ainda estiver quente.
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