Receitas

Abóbora recheada com frango cremoso irresistível

Aprenda a fazer uma abóbora recheada com frango cremoso perfeita para o almoço ou jantar. Uma receita prática, nutritiva e muito saborosa.

Imirante, com informações do Receiteria

Abóbora recheada com frango cremoso irresistível. (Foto: Reprodução)
170 min
8

Ingredientes

  • 1 abóbora cabotiá grande (2,3 kg)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 350g de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de chá de tempero completo
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de páprica picante ou defumada
  • 1 colher de chá de chimichurri
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pote de iogurte natural (180g)
  • 200g de queijo ralado (ou a gosto)

Modo de Preparo

  1. Corte a tampa da abóbora, retire as sementes e envolva-a em papel-alumínio.
  2. Acomode a abóbora em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 190 °C por cerca de 1 hora e 40 minutos.
  3. Enquanto a abóbora assa, aqueça um pouco de azeite ou óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho por cerca de 7 minutos.
  4. Adicione o frango desfiado ao refogado e tempere com o sal, o chimichurri, o tempero completo e a pimenta-do-reino.
  5. Retire a abóbora do forno. Com cuidado para não perfurar a casca, retire parte da polpa com uma colher, mantendo uma camada estrutural junto à casca. Reserve a polpa retirada.
  6. Misture a polpa da abóbora com o iogurte natural até obter um creme homogêneo.
  7. Incorpore esse creme de abóbora ao refogado de frango e misture bem.
  8. Preencha a cavidade da abóbora com o recheio de frango e cubra com o queijo ralado.
  9. Leve ao forno (190 °C) por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja gratinado. Sirva em seguida.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.