Queimadinha, leite queimado, leite com canela - são várias as formas pelas quais essa receita é conhecida. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 litro de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Quando o açúcar estiver totalmente caramelizado, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para dissolver o caramelo.
- Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido no leite e a mistura esteja homogênea.
- Sirva ainda quente.
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