Culinária

Como preparar um delicioso Leite Queimado caseiro

Aprenda a fazer o tradicional leite queimado, uma receita afetiva e simples que combina o sabor do caramelo com a cremosidade do leite quente.

Imirante, com informações do Receiteria

Queimadinha, leite queimado, leite com canela - são várias as formas pelas quais essa receita é conhecida. (Foto: divulgação)
15 min
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Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 litro de leite

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
  2. Quando o açúcar estiver totalmente caramelizado, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para dissolver o caramelo.
  3. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido no leite e a mistura esteja homogênea.
  4. Sirva ainda quente.

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