Culinária

Salada Crocante: uma opção refrescante e cheia de sabor

Aprenda a fazer uma Salada Crocante deliciosa, com repolho, cenoura e um toque especial de amendoim. Acompanhamento perfeito para seus almoços.

Imirante, com informações do Receiteria

Salada Crocante: uma opção refrescante e cheia de sabor. (Foto: Reprodução)
20 min
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Ingredientes

  • 1/2 repolho roxo pequeno fatiado
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1/2 xícara de amendoim torrado sem sal
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de mel
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o repolho roxo fatiado e a cenoura ralada.
  2. Em um recipiente pequeno, prepare o molho batendo bem o azeite, o vinagre de maçã, o mel, o sal e a pimenta-do-reino.
  3. Despeje o molho sobre a mistura de repolho e cenoura e misture bem.
  4. Adicione o amendoim torrado por cima na hora de servir para manter a crocância.

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