Acompanhamento

Veja o passo a passo para fazer farofa à brasileira

Name: Veja o passo a passo para fazer farofa à brasileira
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramas de bacon; 100 gramas de calabresa; 2 colheres de sopa de manteiga (50 gramas); 1 cebola; Sal a gosto; 3 xícaras de chá de farinha de mandioca (300 gramas); Cheiro-verde a gosto; 2 ovos cozidos

Aprenda a fazer uma deliciosa farofa à brasileira com bacon, calabresa e ovos. O acompanhamento perfeito para o almoço em família.

Imirante, com informações do Receiteria

27/09/2026 às 14h00

Fácil de fazer e muito versátil, é uma ótima escolha para acompanhar carnes, aves e aquele almoço caprichado em família. (Foto: divulgação)

35 min

Ingredientes

100 gramas de bacon
100 gramas de calabresa
2 colheres de sopa de manteiga (50 gramas)
1 cebola
Sal a gosto
3 xícaras de chá de farinha de mandioca (300 gramas)
Cheiro-verde a gosto
2 ovos cozidos

Modo de Preparo

Cozinhe os ovos com antecedência e descasque-os.
Corte o bacon, a calabresa e os ovos cozidos em cubinhos pequenos.
Pique a cebola e o cheiro-verde finamente.
Em uma panela em fogo médio, frite o bacon por cerca de 5 minutos, até dourar levemente.
Adicione a calabresa picada e frite por mais 5 minutos.
Acrescente a manteiga e a cebola picada, refogando por 3 minutos até que a cebola fique transparente.
Tempere com sal a gosto e adicione a farinha de mandioca, mexendo sempre até que fique bem dourada.
Junte o cheiro-verde e misture por mais 2 minutos.
Desligue o fogo, adicione os ovos picados e misture com delicadeza para não despedaçá-los.

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