Receita prática

Como fazer cascas de laranja cristalizadas deliciosas

Aprenda a preparar cascas de laranja cristalizadas de forma simples. Uma opção doce, econômica e perfeita para aproveitar melhor a fruta.

Imirante, com informações do Receiteria

Como fazer cascas de laranja cristalizadas deliciosas. (Reprodução)
40 min
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Ingredientes

  • Cascas de 4 laranjas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Lave bem as laranjas e retire as cascas, cortando em tiras do tamanho desejado.
  2. Coloque as cascas em uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos para retirar o amargor. Escorra e repita o processo se necessário.
  3. Em uma panela limpa, misture a água e o açúcar até dissolver.
  4. Adicione as cascas de laranja à calda e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as cascas fiquem translúcidas e o líquido reduza quase totalmente.
  5. Retire as cascas com cuidado, passe-as pelo açúcar cristal e coloque sobre uma superfície para secar até que estejam firmes.

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