Receita prática de Olho de Sogra na Travessa

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o coco ralado e a essência de baunilha.
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não queimar.
3. Cozinhe até obter uma consistência cremosa, semelhante a um brigadeiro mole.
4. Desligue o fogo e misture a maior parte da ameixa picada ao creme.
5. Transfira a mistura para uma travessa, espalhando uniformemente.
6. Decore com o restante das ameixas picadas por cima e leve à geladeira até gelar antes de servir.