Monteiro Lopes. (Divulgação)
80
min
30
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (250 gramas)
- 3/4 de xícara de chá de manteiga sem sal (150 gramas)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (65 gramas)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Açúcar refinado para passar
Modo de Preparo
- Separe os ingredientes e organize a bancada. Preaqueça o forno a 180 ºC;
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a manteiga sem sal;
- Misture com as mãos até formar uma massa lisa, amanteigada e que não grude mais nas mãos;
- Feito isso, pegue pequenas porções da massa e modele os biscoitos em formato de folha;
- Distribua os biscoitos em uma assadeira sem untar, deixando um pequeno espaço entre eles;
- Leve ao forno a 180 ºC por cerca de 25 minutos ou até dourarem levemente na base e na superfície;
- Enquanto isso, prepare a calda: coloque o açúcar, o chocolate em pó e a água em uma panela. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até formar uma calda lisa e o açúcar dissolver;
- Retire do fogo e deixe amornar. Retire também os biscoitos do forno e deixe esfriarem completamente;
- Mergulhe metade de cada biscoito na calda, deixe escorrer o excesso e passe no açúcar refinado;
- Disponha os biscoitos em uma travessa e deixe a cobertura secar antes de servir.
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