Culinária Internacional

Receita de Frango Agridoce Chinês fácil e crocante

Aprenda a fazer um delicioso Frango Agridoce Chinês, com pedaços crocantes de carne e um molho irresistível que equilibra sabores perfeitamente.

Imirante, com informações do TudoReceitas

Frango agridoce chinês. (Foto: Divulgação)
40 min
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Ingredientes

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • 1 cebola cortada em pedaços
  • 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de vinagre de arroz ou maçã
  • 1/4 xícara de ketchup
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em um pouco de água

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, tempere os cubos de frango com o molho de soja e o ovo batido.
  2. Adicione o amido de milho e a farinha de trigo, misturando bem até que os pedaços de frango fiquem cobertos por uma camada fina.
  3. Aqueça o óleo em uma panela e frite os cubos de frango até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.
  4. Em outra panela, refogue a cebola e o pimentão rapidamente.
  5. Adicione o açúcar, o vinagre, o ketchup e o molho de soja. Misture bem.
  6. Acrescente o amido de milho dissolvido em água e mexa até o molho engrossar.
  7. Adicione o frango frito ao molho, misturando para cobrir todos os pedaços, e sirva imediatamente.

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