Culinária Caseira

Carne de panela simples e saborosa para o dia a dia

Aprenda a fazer uma carne de panela simples e saborosa, perfeita para um almoço prático e reconfortante com um tempero caseiro irresistível.

Imirante, com informações do TudoReceitas

Carne de panela simples. (Foto: Divulgação)
40 min
4
4

Ingredientes

  • 1 kg de carne para cozinhar cortada em cubos (como acém, músculo ou coxão duro)
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • Água o suficiente para cobrir

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e sele a carne até dourar bem de todos os lados.
  3. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
  4. Acrescente o tomate e misture bem.
  5. Adicione a cenoura e a batata, cobrindo tudo com água.
  6. Feche a panela de pressão e, após pegar pressão, cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos.
  7. Desligue o fogo, espere a pressão sair totalmente, abra a panela e verifique se a carne está macia.
  8. Se necessário, deixe ferver um pouco mais sem a tampa para apurar o molho.
  9. Finalize polvilhando cheiro-verde a gosto antes de servir.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.