Biscoito de polvilho doce frito tradicional

Modo de Preparo

1. Peneire o polvilho e o açúcar em uma vasilha.
2. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem a cada adição.
3. Continue misturando a massa até atingir o ponto de enrolar sem grudar nas mãos. (Dica: o número de ovos pode variar entre 3 e 4 dependendo do tamanho).
4. Modele a massa em formato de rosquinhas.
5. Aqueça óleo em uma panela em fogo médio (não deixe o óleo esquentar demais para evitar que estourem).
6. Frite os biscoitos aos poucos até dourarem por igual.
7. Retire e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.