Culinária

Cheesecake de abacate

Descubra como fazer uma deliciosa cheesecake de abacate, uma sobremesa refrescante e cremosa com um toque especial de limão para surpreender.

Imirante, com informações da Globo - Receitas

Cheesecake de abacate. (Plug)
180 min
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Ingredientes

  • 2 pacotes de biscoito de maisena
  • 1 xícara de margarina derretida (240 ml)
  • 2 potes de cream cheese (250 g cada)
  • 1 lata de leite (300 ml)
  • 1 abacate
  • 2 limões (suco)
  • 1 envelope de gelatina incolor

Modo de Preparo

  1. Triture os biscoitos de maisena até obter uma farofa fina.
  2. Misture a farofa de biscoito com a margarina derretida e forre o fundo de uma forma.
  3. Corte o abacate, retire o caroço e coloque a polpa em uma vasilha.
  4. Na batedeira, misture o abacate, o cream cheese, o suco dos limões e o leite. Bata até obter um creme homogêneo.
  5. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme, misturando bem.
  6. Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma.
  7. Leve à geladeira por 2 a 3 horas até firmar.
  8. Decore com raspas de limão antes de servir.

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