paçoca deve ser incorporada aos poucos para distribuir o sabor de maneira uniforme. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 1 gema peneirada
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3/4 de xícara de chá de leite integral (180 ml)
- 240 gramas de Farofa de Paçoquita (Santa Helena)
- 1 e 1/3 de xícara de chá de nata gelada (300 gramas)
- 90 gramas de amendoim granulado (Santa Helena)
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes para essa receita deliciosa;
- Numa panela no fogo médio, coloque o leite condensado, creme de leite, o leite integral, a gema peneirada, essência de baunilha e farofa de paçoquita;
- Com um fouet (batedor de arame), mexa constantemente, até que fique mais encorpado e levemente cremoso;
- Transfira essa mistura para outro recipiente e deixe esfriar completamente;
- Agora, em uma tigela separada, bata a nata gelada até ficar em ponto de bico;
- Em seguida, acrescente o creme de paçoca já resfriado junto dessa nata batida, mexendo devagar para incorporar;
- Transfira metade da mistura para um refratário que possa ir ao congelador e crie uma camada de farofa de paçoquita por cima;
- Agora, acrescente o restante do sorvete e crie uma nova camada, mas dessa vez com o amendoim granulado;
- Agora, acrescente o restante do sorvete e crie uma nova camada, mas dessa vez com o amendoim granulado;
- Leve ao congelador por pelo menos 12 horas, e antes de servir deixe pelo menos 10 minutos fora do congelador para a textura perfeita;
- E está pronto! Aproveite essa delícia como sobremesa nos dias mais quentes.
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