Apesar da baixa proteína, o sódio merece atenção. Uma boa opção para adicionar sabor, mas saborear sem exagero. (Foto: divulgação)
65
min
1
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de iogurte natural sem açúcar (480 gramas)
- 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Vamos começar! Separe todos os ingredientes e organize a bancada, deixando uma peneira, um pano de algodão fino e uma tigela média à mão;
- Forre um coador de café com filtro de papel para coar o iogurte;
- Coloque o iogurte natural sobre o filtro, cubra e leve à geladeira para drenar por cerca de 1 hora, até perder parte do soro e ganhar consistência mais firme;
- Em seguida, retire o coador da geladeira e transfira o iogurte drenado para outra tigela;
- Acrescente o tahine ao iogurte e misture bem até formar um creme liso e homogêneo;
- Por fim, tempere com sal a gosto, misture novamente e ajuste se necessário;
- Sirva imediatamente ou armazene em recipiente com fechamento hermético na geladeira por até 5 dias. Aproveite!
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.