Originalmente, eram feitos por ocasião do Ano Novo Chinês, que também é tradicionalmente conhecido como “festa da primavera”. ((Foto: Reprodução))
40
min
8
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher de sopa de óleo
- 250 ml de água
- Recheio:
- 300 g de lombo de porco
- 300 g de repolho
- 4 talos de cebolinha verde
- 1 colher de chá de gengibre
- 1 colher de sopa de saquê
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e frite o lombo moído.
- Adicione o saquê e o sal (opcional).
- Cozinhe por alguns minutos.
- Acrescente o repolho picado e o gengibre ralado.
- Cozinhe até murchar o repolho.
- Junte a cebolinha.
- Mexa e desligue.
- Reserve.
- Massa:
- Em um recipiente, coloque a farinha, sal, óleo (opcional) e a água, aos poucos, sempre mexendo.
- Aqueça uma frigideira redonda e antiaderente.
- Espalhe porções da massa com auxílio de um pincel (bem fina).
- Retire quando desgrudar da frigideira.
- A seguir, recheie e enrole.
- Cole a ponta com um pouco de massa crua.
- Frite em óleo quente.
- Escorra.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.