Simples

Saiba como fazer salada de grão-de-bico

Name: Saiba como fazer salada de grão-de-bico - Imirante.com - AMP
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de chá de grão-de-bico cozido ou em conserva (240 gramas); 1/2 xícara de chá de tomate picado (80 gramas); 1/2 pimentão vermelho higienizado (70 gramas); 1/4 de xícara de chá de cebola picada (35 gramas); 1 colher de sopa de salsinha (ou a gosto); 1 colher de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de azeite (ou a gosto); 40 gramas de lascas de queijo parmesão (ou a gosto)

Leve à geladeira por uns 30 minutos antes de servir. Assim, você terá uma salada fresquinha e deliciosa.

Na Mira

14/01/2026 às 10h00

Você também pode acrescentar no preparo cenoura ralada e azeitonas picadinhas. Capriche e aproveite! (Foto: divulgação)

15 min

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de chá de grão-de-bico cozido ou em conserva (240 gramas)
1/2 xícara de chá de tomate picado (80 gramas)
1/2 pimentão vermelho higienizado (70 gramas)
1/4 de xícara de chá de cebola picada (35 gramas)
1 colher de sopa de salsinha (ou a gosto)
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite (ou a gosto)
40 gramas de lascas de queijo parmesão (ou a gosto)

Modo de Preparo

Reúna os ingredientes para preparar essa irresistível e saudável salada de grão-de-bico simples;
Em uma tábua, descarte as sementes e corte a metade do pimentão em cubos pequenos. Lave os tomates e corte-os também em cubinhos;
No fogo médio, leve uma frigideira com um fio de azeite. Adicione o pimentão, tempere com sal e refogue por cerca de 3 minutos ou até dourar. Reserve;
Depois, transfira o grão-de-bico cozido para uma tigela grande (ali todos os ingredientes serão misturados);
Adicione o pimentão reservado, os tomates, a cebola, o suco de limão, o sal e o azeite. Misture bem;
Finalize com a salsinha e sirva com as lascas de queijo parmesão. Bom apetite!

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