Delícia

Descubra o sabor especial da salada de macarrão

Ela fica perfeita para acompanhar com frango assado ou uma salada de folhas verdes.

Na Mira

Uma dica para a finalização da receita é adicionar raspas de limão ou azeites aromatizados na hora de servir para perfumar ainda mais a salada. (Foto: divulgação)
40 min
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Ingredientes

  • 500 gramas de macarrão parafuso
  • Água para cozinhar o macarrão
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 200 gramas de peito de peru defumado cortado em cubinhos
  • 200 gramas de mussarela cortada em cubinhos
  • 1 tomate picado
  • 1 caixinha de milho
  • 1 caixinha de ervilha
  • Salsinha picada e folhas de manjericão a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • 200 gramas de creme de leite
  • 5 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Encha uma panela com água e leve ao fogo até ferver;
  3. Adicione uma pitada de sal, o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente ou no ponto que desejar;
  4. Descarte a água e transfira o macarrão para um recipiente grande;
  5. Acrescente a cebola, a cenoura, o peito de peru, a mussarela, o tomate, o milho, a ervilha, a salsinha, o manjericão, o sal, a pimenta e misture bem;
  6. Coloque o suco de limão, o creme de leite, a maionese e misture até tudo incorporar bem;
  7. Agora é só servir. Bom apetite!

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