Uma opção saudável e saborosa para a sua dieta. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 fio de azeite
- Cebola picada a gosto
- Alho amassado a gosto
- 450 gramas de batata-inglesa descascada e em cubinhos
- 180 gramas de cenoura crua ralada
- 1 maço de alho-poró picadinho
- 500 ml de água
- Tomates-cereja a gosto
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Junte a batata, a cenoura e o alho-poró e refogue mais um pouco.
- Misture a água, os tomates, o sal e os temperos de sua preferência e cozinhe até as batatas ficarem macias.
- Aguarde esfriar um pouco, transfira para um liquidificador e bata até formar um creme.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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