Doce

Descubra o sabor irresistível do bombom de morango na taça

Name: Descubra o sabor irresistível do bombom de morango na taça
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lata de leite condensado (395 gramas); 150 ml de leite; 1 gema; 1/2 colher de sopa de essência de baunilha; 1 caixa de morangos picados; 100 gramas de chocolate meio amargo; 100 ml de creme de leite fresco

Se quiser, finalize com raspas de chocolate.

Na Mira

15/02/2024 às 13h00

Para trazer um sabor ainda mais sofisticado, você pode macerar os morangos com licor de amêndoas. Fica delicioso! (Foto: divulgação)

180 min

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 gramas)
150 ml de leite
1 gema
1/2 colher de sopa de essência de baunilha
1 caixa de morangos picados
100 gramas de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Reúna os ingredientes do bombom de morango na taça;
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a gema e a baunilha. Misture e leve ao fogo;
Cozinhe, sem parar de mexer, até atingir o ponto de um creme espesso (quase o ponto de brigadeiro). Desligue o fogo, deixe esfriar e reserve;
Separe algumas taças de sua preferência e acomode uma porção dos morangos picados no fundo;
Adicione uma camada do creme já frio por cima e coloque na geladeira por cerca de 1 hora;
Enquanto gela, derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos), fazendo uma ganache;
Acrescente a ganache por cima do creme e volte as taças para a geladeira por no mínimo 2 horas;
Decore com morangos, sirva geladinho e aproveite essa delícia. Bom apetite!

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