Saudável

Descubra o sabor irresístivel do purê de abóbora fit

Name: Descubra o sabor irresístivel do purê de abóbora fit
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco; 1/2 cebola picada; 1/3 de pimentão picado; 2 dentes de alho picados; 500 gramas de abóbora cabotiá sem casca, sem sementes e cortada em cubos; 1 pitada de açúcar (opcional); Sal a gosto; 250 ml de água fervente; Cebolinha a gosto

Adicione sementes de sua preferência.

Na Mira

04/01/2024 às 08h00

Sirva com carnes, frangos, peixes, fica delicioso! (Foto: divulgação)

30 min

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco
1/2 cebola picada
1/3 de pimentão picado
2 dentes de alho picados
500 gramas de abóbora cabotiá sem casca, sem sementes e cortada em cubos
1 pitada de açúcar (opcional)
Sal a gosto
250 ml de água fervente
Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Reúna os ingredientes do purê de abóbora fit;
Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola e o pimentão;
Adicione o alho e deixe refogar também;
Acrescente a abóbora, o açúcar e misture bem;
Coloque o sal, misture e deixe refogar mais um pouco;
Despeje a água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até a abóbora ficar macia;
Retire a tampa e deixe a água secar;
Amasse a abóbora até formar um purê, finalize com a cebolinha e misture;
Sirva com carnes ou legumes. Bom apetite!

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