Essa receita rende até quatro porções. (Foto: divulgação)
30
min
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Ingredientes
- 1 cabeça de alho
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Ervas frescas a gosto
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- Salsa picada a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Funcho a gosto
Modo de Preparo
- Corte o topo da cabeça de alho e coloque-a sobre um pedaço de papel manteiga.
- Regue-a com azeite e, por cima, adicione sal, pimenta calabresa e ervas frescas de sua preferência.
- Envolva a cabeça de alho no papel, formando uma trouxinha, e leve-a à airfryer a 200°C por cerca de 25 minutos.
- Enquanto isso, em uma batedeira, bata o creme de leite fresco até a gordura se separar do soro.
- Despeje sobre um pano limpo para escorrer, apertando bem para remover o soro.
- Transfira a manteiga para uma tigela e junte o alho já assado com temperos.
- Acrescente salsa, cebolinha, funcho, sal e pimenta calabresa, misturando com uma espátula até ficar uniforme.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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