Sirva com grelhados ou até mesmo acompanhando um churrasco. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 ou 2 maços de brócolis
- 1 colher de sopa de vinagrete
- 4 xícaras de chá de água
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Vinagre a gosto
- Cheiro-verde picadinho a gosto
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Separe as folhas das flores e descasque os talos;
- Lave e deixe de molho em uma mistura de água com 1 colher de sopa de vinagre por cerca de 10 minutos;
- Em seguida, coloque-o em água fervendo por cerca de 3 a 5 minutos;
- Após esse período, transfira para uma tigela com água gelada e cubos de gelo por aproximadamente 3 minutos;
- Escorra-os e tempere com azeite, sal, vinagre e cheiro-verde a gosto;
- Agora é só servir. Bom apetite!
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