Se quiser um sabor mais tostado, deixe a cebola dourar bastante até caramelizar mais. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 400 gramas de bacon picado
- 100 gramas de manteiga
- 2 cebolas médias picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250 gramas de farinha de mandioca torrada
- Tomilho fresco a gosto
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela aquecida, coloque o bacon e frite até dourar. Reserve;
- Depois, na mesma panela, adicione a manteiga, deixe derreter e acrescente a cebola. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe refogar até murchar e dourar;
- Assim que a cebola dourar, abaixe o fogo, coloque a farinha de mandioca, mexa por vezes para não queimar;
- Em seguida, adicione o bacon e misture novamente. Se necessário, acerte o sal e os temperos, mexendo sempre até os temperos e a umidade incorporarem;
- Finalize com tomilho fresco e sirva. Bom apetite!
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