Lanche

Saiba como fazer um clássico bolinho de arroz

Name: Saiba como fazer um clássico bolinho de arroz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras de chá de arroz já cozido; 1 ovo (levemente batido); 2 xícaras de chá de mussarela ralada; 1 xícara de chá de presunto ralado; 1/2 colher de sopa (rasa) de fermento químico em pó (fermento para bolo); 1/2 colher de chá (rasa) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 colher de sopa (rasa) de salsinha picadinha; 1 colher de sopa (rasa) de cebolinha picadinha; Óleo para fritar

É importante que você trabalhe a massa amassando com as mãos até obter o ponto certo.

Na Mira

18/09/2023 às 13h00

Se você não quiser utilizar presunto, pode substituir por mortadela, calabresa ralada, frango desfiado ou carne sace desfiada. (Foto: divulgação)

20 min

Ingredientes

2 xícaras de chá de arroz já cozido
1 ovo (levemente batido)
2 xícaras de chá de mussarela ralada
1 xícara de chá de presunto ralado
1/2 colher de sopa (rasa) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1/2 colher de chá (rasa) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sopa (rasa) de salsinha picadinha
1 colher de sopa (rasa) de cebolinha picadinha
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem;
Amassa eles para ficarem bem misturados e formar uma massa;
Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinho. Repita o processo com toda a massa;
Em uma frigideira grande (ou uma panela) esquente o óleo e frite os bolinhos (de dois em, dois) até dourarem bem;
Agora é só servir. Bom apetite!

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