Saudável

Aprenda a preparar carne de casca de banana

Essa receita é totalmente vegana e pode substituir a carne animal nos mais variados pratos do dia a dia.

Na Mira

Utilize páprica defumada para dar um sabor especial no tempero da sua carne de casca de banana. (Foto: divulgação)
30 min
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Ingredientes

  • 1 cebola média picada em cubinhos
  • 5 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates pequenos ou 1 tomate grande picadinhos (com semente)
  • Temperos a gosto
  • Cascas de 5 bananas
  • Água e vinagre
  • Azeite ou algum óleo vegetal

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, coloque as cascas de banana e cubra com água e vinagre.
  2. Deixe descansar por 10 minutos.
  3. Passado o tempo, corte elas em tirinhas e reserve.
  4. Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.
  5. Adicione o tomate, as cascas de banana e temperos de sua preferência.
  6. Deixe refogar até as cascas ficarem escuras, molinhas e estiverem começando a grudar na panela.
  7. Acrescente um pouquinho de água e misture.
  8. Agora é só servir. Bom apetite.

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