Utilize páprica defumada para dar um sabor especial no tempero da sua carne de casca de banana. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 5 dentes de alho picadinhos
- 2 tomates pequenos ou 1 tomate grande picadinhos (com semente)
- Temperos a gosto
- Cascas de 5 bananas
- Água e vinagre
- Azeite ou algum óleo vegetal
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque as cascas de banana e cubra com água e vinagre.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Passado o tempo, corte elas em tirinhas e reserve.
- Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o tomate, as cascas de banana e temperos de sua preferência.
- Deixe refogar até as cascas ficarem escuras, molinhas e estiverem começando a grudar na panela.
- Acrescente um pouquinho de água e misture.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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