Esse doce é perfeito para servir com queijos, principalmente os mais frescos, fica muito agradável. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 500 gramas de batata-doce
- 1 litro de leite
- 75 gramas de açúcar cristal
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Pique as batatas e cozinhe-as até que fiquem bem macias;
- Assim que esfriarem, amasse-as com um garfo, ou passe-as no espremedor;
- Em seguida, coloque as batatas e o leite no liquidificador. Bata até ficar homogêneo;
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até que comece a caramelizar;
- Depois, junte a mistura da batata com leite à panela com açúcar caramelizado e mexa até atingir o ponto desejado;
- Espere esfriar e sirva. Aproveite esse doce magnífico!
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