A receita é ideal para aqueles dias frios e vai muito bem com acompanhamentos como torrada, couve refogada e queijo ralado. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de aipim (mandioca) ralado crú
- 1/2 cebola pequena
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Pique a cebola em pedaços pequenos.
- Em uma panela, frite a cebola picada na manteiga. Coloque um pouco de sal e deixe até ela murchar.
- Inclua a mandioca e coloque o leite. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
- Mexa de vez em quando para não grudar até virar um creme. Caso necessário, coloque água durante o cozimento para não secar.
- Desligue o fogo e tempere.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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