Fácil de fazer

Descubra como preparar molho shoyu caseiro

O molho shoyu (ou molho de soja) é muito utilizado em receitas asiáticas.

Na Mira

Para uma versão mais lisinha, você pode coar ele no final do preparo. (Foto: divulgação)
20 min
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Ingredientes

  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de shoyu
  • 1/4 de unidade de cebola picada
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Reserve 1/2 xícara de chá de água e o amido de milho para a finalização;
  3. Em uma panela pequena, coloque todos os ingredientes para cozinhar em fogo baixo por 2 minutos;
  4. Em uma tigela pequena, dissolva a água e o amido de milho reservado;
  5. Despeje a mistura no molho e mexa sem parar até engrossar;
  6. Quando atingir a textura de um mingau grosso, desligue o fogo e adicione água fria para ficar na consistência desejada;
  7. Sirva e bom apetite!

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