Fácil de fazer

Descubra como preparar molho shoyu caseiro

O molho shoyu (ou molho de soja) é muito utilizado em receitas asiáticas.

Na Mira

Para uma versão mais lisinha, você pode coar ele no final do preparo.
Para uma versão mais lisinha, você pode coar ele no final do preparo. (Foto: divulgação)
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Ingredientes

  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de shoyu
  • 1/4 de unidade de cebola picada
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Reserve 1/2 xícara de chá de água e o amido de milho para a finalização;
  3. Em uma panela pequena, coloque todos os ingredientes para cozinhar em fogo baixo por 2 minutos;
  4. Em uma tigela pequena, dissolva a água e o amido de milho reservado;
  5. Despeje a mistura no molho e mexa sem parar até engrossar;
  6. Quando atingir a textura de um mingau grosso, desligue o fogo e adicione água fria para ficar na consistência desejada;
  7. Sirva e bom apetite!

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