Passo a passo

Descubra como fazer um delicioso caldo de ovos

Prático e rápido, é uma receita que cabe no orçamento do fim do mês.

Na Mira

O caldo de ovo é perfeito para aquecer aquele dia frio (Foto: divulgação)
60 min
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Ingredientes

  • 1/2 cenoura picada
  • 1/2 chuchu picado
  • 1 tomate picado
  • Alho a gosto picado
  • 1 cebola picada
  • 1 fio de azeite
  • 3 ovos
  • 400 ml de água
  • Temperos a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
  2. Adicione a cenoura, o chuchu e o tomate. Refogue.
  3. Ajuste o sal e os temperos.
  4. Acrescente a água, tampe e deixe cozinhar os legumes.
  5. Despeje os ovos crus e misture delicadamente para manter alguns pedaços.
  6. Salpique cheiro-verde.
  7. Sirva e bom apetite.

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